チャイブ

和名

セイヨウアサツキ、エゾネギ

英名

Chives

学名

Allium schoenoprasum

科目

ネギ科

原産地

ヨーロッパ、アジア

花言葉

忠実

見ごろ

4～5月

生育条件

日なた～半日陰で育つ。

葉は香りがやさしくネギのような刺激臭は少なく、やわらかい葉を収穫後ネギ同様にスープなどに利用する。